Wir sind von Montag bis Freitag von 09.00  bis 16.00 Uhr und am Samstag von 09.00  bis 13.00 Uhr für euch da

Est. 1870

Lindahäusl:
Wo Natur und Leidenschaft aufeinandertreffen

Willkommen im Linderhäusl, einem Ort, wo die Natur nicht nur gedeiht, sondern auch Geschichten erzählt. Gelegen im zauberhaften Thierseetal, steht dieses Anwesen für eine tiefe Verbundenheit mit der Erde und ihren Gaben. Hier, wo jedes Blatt, jede Blüte und jede Frucht von der liebevollen Hand des Menschen berührt wird, entfaltet sich das wahre Wesen der Natur.

Das Lindahäusl steht für Tradition und Naturharmonie. Hier, wo Geschichte und Gegenwart sich treffen, spiegelt sich die Verbindung zur Natur in jeder gepflegten Beere und in jedem grünen Blatt. Dieses Land erzählt von der jahrhundertealten Tradition der Landwirtschaft, die im Einklang mit der Natur steht.

Die Beerenfelder des Lindahäusl sind ein Fest der Sinne. Hier gedeihen Heidel-, Him- und Brombeeren mit Respekt vor der Natur. Die Felder sind Orte des Lernens und der Erfahrung, wo Qualität und Geschmack jeder Beere die Liebe zur Natur widerspiegeln.

Ein Besuch im Lindahäusl ist ein sinnliches Erlebnis. Das Orchester aus Blätterrauschen, Bienensummen und Duft reifender Beeren entführt Besucher in eine Welt abseits des Alltags. Hier erlebt man die Natur in ihrer reinsten Form und spürt die Verbindung zur Erde.

Im Einklang mit der Natur
Wo Wachstum und Wohlbefinden Hand in Hand gehen

Die Vielfalt der Natur erleben:
Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren und Aronia-Beeren aus dem Linderhäusl

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Brombeeren

Erleben Sie den reichhaltigen Geschmack unserer Brombeeren. Tief dunkelviolett, fast schwarz, und mit einem saftig-süßen Kern, vereinen sie die Schönheit der Natur mit einem exquisiten Geschmackserlebnis. Brombeeren sind nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch eine Quelle wichtiger Nährstoffe, einschließlich Vitamin C und K sowie Ballaststoffen.

Sie eignen sich hervorragend für köstliche Kuchen, Smoothies oder als natürlicher Süßmacher in Ihrem Frühstück.

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Himbeeren

Unsere Himbeeren sind ein Sinnbild für Frische und Natürlichkeit. Jede Beere glänzt mit einem intensiven Rot und bietet mit ihrem süßen, saftigen Geschmack ein echtes Naturerlebnis. Im Linderhäusl werden diese Beeren mit größter Sorgfalt und Liebe angebaut, wodurch sie ihre volle Aromatik und Reichhaltigkeit an Nährstoffen, wie Vitamin C und Antioxidantien, entfalten.

Diese kleinen Früchte sind nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig. Perfekt für Marmeladen, Desserts oder als erfrischender Snack – unsere Himbeeren sind eine Freude für jeden Gaumen. Genießen Sie das pure Geschmackserlebnis direkt vom Strauch und erleben Sie, wie die Himbeeren des Linderhäusl den Geschmack des Sommers in sich tragen.

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Heidelbeeren

Entdecken Sie das süße Vergnügen unserer Heidelbeeren. Jede Beere ist ein kleines Wunderwerk der Natur, prall gefüllt mit einem saftigen, süß-säuerlichen Geschmack, der direkt auf der Zunge zergeht. Ihre leuchtend blaue Farbe und das aromatische Fleisch sind nicht nur eine Delikatesse für die Sinne, sondern auch ein Schatz an Antioxidantien und Vitaminen.

Ideal für Marmeladen, Desserts oder als gesunder Snack zwischendurch, sind unsere Heidelbeeren ein wahres Highlight für jeden Ernährungsbewussten.

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Aronia

Aronia-Beeren, auch als Apfelbeeren bekannt, sind die verborgenen Juwelen unseres Gartens. Diese kleinen, dunkelroten bis schwarzen Beeren sind ein Kraftpaket an Nährstoffen.

Ihre herbe, leicht adstringierende Note macht sie zu einer beliebten Zutat in Säften, Smoothies und Marmeladen. Aronia-Beeren sind besonders reich an Polyphenolen und Flavonoiden, die antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben. Ihr robuster Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile machen sie zu einer hervorragenden Wahl für alle, die ihre Ernährung auf natürliche Weise bereichern möchten.

Nur wenn Du liebst was Du tust wird es gut

Frei nach diesem Motto haben wir zu unserem breitgefächerten Beerensortiment im Jahr 2023 angefangen unser eigenes Gemüse anzubauen.

Eigentlich wollten wir uns lediglich selbst versorgen, mehr regional und saisonal essen und dabei auch noch ein wenig gesünder leben als noch zuvor. Wir hatten immer wieder Bedenken welche Nebenprodukte wohl auf dem von uns erworbenen Gemüse der diversen Supermärkte im Laufe der Wachstumsphase wohl so hängen geblieben sind und was davon in unserem Körper gelandet ist. Wir haben uns vorgenommen dass das auch anders gehen kann und muss.

Das Gemüse ist bei unseren Gästen und Stammkunden, die regelmäßig zu uns auf die Obstplantage kommen um sich mit frischen Beeren zu versorgen, jedoch so gut angekommen, dass wir uns entschlossen haben, diesen Bereich zu erweitern und auch anderen Menschen anzubieten.

Wir sind kein zertifizierten Biobetrieb, wir düngen jedoch natürlich und ohne Pestizide. Das ist unser Versprechen an den Menschen und auch an unseren Boden, den wir sehr achten und wertschätzen.

Dabei spielt auch das Ernteerlebnis eine wichtige Rolle. So können sich die Kunden bei uns ihr Gemüse aus dem Beet aussuchen und unter Anleitung selbst abernten. Gerade Kindern wird dabei spielerisch ein Blick in die Welt der Natur gewährt.

Unser Ziel ist es, jedem unserer Besucher die Möglichkeit zu bieten, sich im Einklang mit der Natur ein Stück Lebensmittel, das mit Liebe herangezogen worden ist, mitzunehmen und zu genießen.

Gärtnerei

Unsere Gärtnerei ist unser besonderes Augenmerk. Hier bieten wir selbst gezogene Stauden und Blütenpflanzen zum Verkauf an .

Arznei & Heilkräuter

Die heilende Kraft der Kräuter ist schon so alt, wie die Menschheit selbst. Die Art der Anwendung ist groß, so können aus Heilkräutern sowohl Tinkturen, als auch Salben oder Öle hergestellt werden. Die Art der Verarbeitung und Verwendung ist dabei vielfältig. Wir haben vor einiger Zeit erfolgreich begonnen Arnika anzubauen und mit Erfolg zu vermehren.

Weil wir neugierig waren und es immer noch sind, haben wir weitere Versuche gestartet und dürfen inzwischen einige weitere Sorten in unseren Gärten willkommen heißen (z.B. Frauenmantel, Ringelblume, Spitzwegerich, Schafgarbe und vieles mehr).

Ab dieser Saison bieten wir die Kräuter sowohl frisch aus dem Beet, als auch getrocknet, in unserem Hofladen zum Kauf an.

Rezepte

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Entdecken Sie die Vielfalt des Linderhäusl

Ein Ort, an dem Natur und Leben in Einklang stehen

Willkommen in der bezaubernden Welt des Linderhäusl, einem Ort, wo die Wunder der Natur und das frohe Treiben unserer tierischen Freunde eine malerische Einheit bilden. Durchstöbern Sie unsere Galerie und lassen Sie sich von den lebendigen Bildern verzaubern, die das Herz unseres Hofes einfangen. Hier, in dieser Oase der Ruhe und Schönheit, erzählt jedes Foto eine eigene Geschichte von Harmonie und natürlicher Verbundenheit.

Sehen Sie, wie unsere sorgsam gepflegten Beerenfelder in leuchtenden Farben erstrahlen und wie die Tiere des Hofes – jeder mit seinem eigenen, unverwechselbaren Charakter – diese Landschaft mit Leben füllen. Vom sanften Summen der Bienen in den Himbeersträuchern bis zum fröhlichen Treiben der Tiere auf den grünen Wiesen, jede Szene zeigt die wundersame Symphonie des Lebens auf dem Linderhäusl.

Jede Aufnahme in unserer Galerie spiegelt die Liebe und Fürsorge wider, die in jeden Winkel dieses besonderen Ortes fließt. Lassen Sie sich von der Schönheit und Ruhe des Linderhäusl verführen, erleben Sie, wie das Zusammenspiel von Flora und Fauna eine Atmosphäre des Friedens und der Freude schafft. Kommen Sie mit auf eine visuelle Reise, die Sie durch die Jahreszeiten führt und Ihnen die Einzigartigkeit unseres Hofes näherbringt.

Der Pflanzgarten zum
„Linda-Häusl“

Adresse

Kirchdorf 45
A-6335 Thiersee

Öffnungszeiten

Wir stehen Ihnen an sechs Tagen in der Woche mit Rat und Tat zur Seite.

Monat – Freitag, 09.00 bis 16.00 Uhr
Sa, 09.00 – 13.00 Uhr

Telefon

Telefon +43 (5376) 200 25

E-Mail

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